秋の日 2

またまた山へ、

二年前に打ったナメコの原木を見に。

森や林で空を見上げて窓のように抜けて見える場所を

昔のひとはウダキと呼び、そこで神事を行ったとか。

すくすく育った原木なめこ。

大量に収穫できたので、山小屋時代の友人や町で暮らす友達に配りました。

天然物とほぼ同じで歯ごたえ、味の濃さはスーパーに並ぶ物とは比べ物になりません。